Por Luis Trelles
En Chef, pelicula de estreno, Jon Fraveau no sólo se hace cargo del papel principal sino que aparece en los créditos como su director y productor, destacándose así como el máximo responsable de la cinta. Esta es una película de múltiples giros y cambiantes perspectivas pues se inicia como un filme sobre la gastronomía, ya que su personaje principal es el Chef que anuncia el título. Se dispone a preparar una cena consagratoria que será degustada por un crítico de comida, de gran fama. La experiencia, sin embargo, resulta decepcionante y el personaje acaba enfrentándose al propietario del restaurante ( Dustin Hoffman), renunciando a su puesto e iniciando una nueva etapa en su vida.
Lo acompañará su hijo aún pequeño, fruto de su matrimonio fracasado y se le unirá en su nuevo intento culinario- uno muy diferente al inicial- uno de sus asistentes ( John Leguizamo).
Se convierte así la película en un “road movie” o película del camino pues el trío de personajes centrales viajará desde Miami a Los Ángeles al frente de la nueva empresa culinaria, una muy diferente a la anterior. Encontrará así nuevos triunfos y la felicidad haciendo aquello que más le gusta.
Comedia cambiante, Chef tiene otras posibilidades subyacentes que tienen que ver con el “sueño americano” conseguido a base de una fórmula totalmente opuesta a la tradicional. Chef es también un filme de substrato étnico porque la nueva cocina que practica el chef es de claras raíces latinas y populares. El filme resulta también uno que presenta la infelicidad de un n niño para quien el divorcio de sus padres le obliga a llevar una doble vida representada por las estadías alternas entre sus dos progenitores, a los que añora volver a reunir.
Todas estas posibilidades tienen que ser descubiertas tras la superficie de una comedia ligera, presidida por la diversidad y por toques de vulgaridad que, muy a menudo, afloran en diálogos y situaciones.
Por último Chef tiene también de “travelogue” al ser un filme del camino y llevarnos en el recorrido a ciudades tan diversas como Miami y Nueva Orleans.
Chef representa una nueva aparición histriónica para su protagonista, Jon Favreau, un intérprete que se hizo notar en Swingers en el año 1996 y que ha dirigido recientemente las dos cintas centradas en el hombre de hierro, Iron Man y Iron Man 2.
