En esta edición de 1, 2, 3, Probando, el programa se divide en dos temas. Primero, para hablarnos sobre el restaurante Verde Mesa, nos acompaña Loyda Rosa, fundadora y administradora de este. Luego, Carlos Ambert, comediante de “stand-up”, nos visita y nos habla sobre El Monstruo Pelú, su más reciente espectáculo de comedia y especial filmado.
Verde Mesa se trata de un restaurante basado en la cocina artesanal. Su menú está compuesto de comida orgánica, nutricional y con ingredientes que buscan tanto el placer del gusto como el apoyar la industria agrícola local. Asimismo, el restaurante busca brindar un sentir familiar y de belleza.
En la segunda parte del programa, Carlos Ambert se dedica a compatir algunas anéctodotas y chistosas historias con el cual nos presenta su proyecto El Monstruo Pelú. Este se llevará a cabo el viernes 20 y sábado, 21 de septiembre a las 9:00 de la noche, en el Teatro Victoria Espinosa en Santurce.
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Escucha entrevistas sobre el proceso creativo, todos los viernes a las 4:00 pm en 1, 2, 3, Probando, con Rosa Luisa Márquez y Antonio Martorell, por el 89.7 fm San Juan, 88.3 fm Mayagüez y por radiouniversidad.pr.